Bukové štiepky KL 1/4

Produkt nemeckej spoločnosti J. Rettenmaier & Söhne. Bukové štiepky s veľkosťou zŕn 2,5 - 3,5 mm sú zbavené prachu a tvoria veľmi bohatý, jemný dym, ktorý dodáva lahodnú dymovú arómu. Sú veľmi úsporné a skracujú časy údenia, čím zmenšujú váhové straty výrobkov počas údenia. Štiepky dodávame balené v ľahko manipulovateľných plastových vreciach vo veľmi suchom stave.

Kvalita údených výrobkov závisí na použití kvalitných udenárskych štiepok.
Buk má stredne silnú a vyváženú arómu, jeho dym farbí mäso do zlatožltej, až svetlohnedej farby. Ide o najpoužívanejšie drevo na údenie v Európe.
Univerzálne použitie. Vhodné na údenie bravčového a hovädzieho mäsa, hydiny, diviny, ale aj rýb, syrov a orechov a tiež ako podstieľka pod zvieratá.

Štiepky KL 1/4 odporúčame na používanie s Dymboxom a roštom na údenie Beeketal .

Balenie - 15 kg.
V cene a celkovej hmotnosti položky je zohľadnené balenie zabraňujúce poškodeniu tovaru.